勺园王宝忠斩获第十四届世界美食摄生大赛三项
来源:快运网 发表于2019-07-07 19:11:47 编辑:陈慧娴
摘要: 6月2日,第十四届世界美食摄生大赛在法国塞纳市政厅隆重举行,来自我国、韩国、美国、法国等国家和地区的近200名大厨同台竞技,烹制了一席世界摄生

6月2日,第十四届世界美食摄生大赛在法国塞纳市政厅隆重举行,来自我国、韩国、美国、法国等国家和地区的近200名大厨同台竞技,烹制了一席世界摄生美食盛宴。勺园办理部总司理助理、餐饮部司理王宝忠在本届世界美食摄生大赛斩获三项万能金奖,并被颁发“世界美食药膳名师”称谓。

获奖证书?

世界美食摄生大赛是由世界饮食摄生研究会、世界中华美食药膳研究会联合举行的一项世界烹饪赛事,大赛每年举行一次,参赛项目包含团体赛、个人单项赛、个人三项万能赛。在本届大赛中,勺园高级技师王宝忠参与个人三项万能赛,与各国名厨同台竞技、商讨厨艺。他的参赛著作热菜“鸡栗”、冷菜“春意盎然”和面点“象形蒸饺”融入了很多中华民族的传统文明元素,把中餐摄生美食精华发挥的酣畅淋漓,展示了他自己高明的烹饪技艺和菜品构思。王宝忠作为本届赛事仅有的高校餐饮厨师代表,给各国名厨留下了深刻印象。

北京大学勺园经过参与此类大赛将高校摄生美食和烹饪技法展示在世界舞台,进一步加强了高校餐饮与社会餐饮的沟通与同享,愈加坚决了勺园餐饮膳食健康、养分均衡的饮食理念。

王宝忠与主办城市市长、世界饮食摄生研究会常务副会长及部分参赛选手合影

王宝忠与评委米其林尖端厨师合影

在大赛预备前期,勺园餐饮部活跃安排内部研讨,充沛罗致中西餐摄生美食之长,发挥两个餐厅各自专业优势,一起建言献计、齐心协力。餐饮部一起约请多位国家尖端烹饪大师莅临勺园作技术指导,大师们对菜品选材立意、烹调技艺、摆盘装修等方面提出了许多主张。勺园中西餐厅在齐心协力预备大赛的过程中,事务技术再次得到了提高。

勺园作为校园重要招待服务窗口,安身当下,不忘初心,近年来不断提高服务校园各项重要活动的才能,在圆满完成各项重要招待服务作业的基础上,每年为超越30万人次的师生来宾供给用餐服务,取得师生广泛美誉。继勺园西餐厅获评北京大学青年文明号之后,勺园餐饮的杰出代表再次斩获世界美食摄生大赛金奖的荣誉。勺园将把这些荣誉作为前行的动力,继续发扬勺园立异求变、精雕细镂的作业作风,不断测验新方法、学习新技艺,为广阔师生来宾推出更多健康、养分、甘旨新菜品,更多满意师生需求的新服务,提高校园餐饮文明,更好地服务校园、服务广阔师生,为校园“双一流”建造贡献力量。

修改:白杨

责编:山石

 

勺园王宝忠斩获第十四届世界美食摄生大赛三项万能金奖

新闻资讯
投稿邮箱:
相关推荐
教育界上午送行老部长何东昌
教育界上午送行老部长何东昌

《白手起家 铸就光辉 何东昌与清华大学工程物理系》首发典礼举办?4月27日电(

新闻资讯18秒前

勺园王宝忠斩获第十四届世界美食摄生大赛三项
勺园王宝忠斩获第十四届世界美食摄生大赛三项

6月2日,第十四届世界美食摄生大赛在法国塞纳市政厅隆重举行,来自我国、韩

新闻资讯16小时前

#疼爱Faker#
#疼爱Faker#

�� #��־���Զ��ݰ���# ����С���� King��岳� �ǿŴ��

新闻资讯16小时前

《破冰举动》:蔡永强的几个纤细动作,让你分
《破冰举动》:蔡永强的几个纤细动作,让你分

��Һ���������ǰ���������ʱ�֣�����һ���־�

新闻资讯2019-07-07 08:43:54

稳字当头,博鳌21世纪房地产论坛评脉职业新风向
稳字当头,博鳌21世纪房地产论坛评脉职业新风向

�� ���2019�꣬���ҹ�����70���ꡣ70��ķ�����;���

新闻资讯2019-07-07 08:43:20

美联储降息无悬念 债市上涨几率大
美联储降息无悬念 债市上涨几率大

在美国当地时刻6月19日完毕的议息会议中,美联储决定将联邦基金方针利率区间

新闻资讯2019-07-06 17:32:42

正荣地产:2亿美元优先永续本钱证券将于港交所
正荣地产:2亿美元优先永续本钱证券将于港交所

6月19日晚间,正荣地产发布布告称,2亿美元优先永续本钱证券将于港交所发行

新闻资讯2019-07-06 07:20:52

医院中最不忍直视的本相:别作了,真的会死。
医院中最不忍直视的本相:别作了,真的会死。

文章授权转载自【 视觉志 】 微信号: iiidaily 咱们都认为年青是砝码,存亡之

新闻资讯2019-07-03 16:47:04

今晚我们早点歇息,铁粉抖一下,明日战役![加
今晚我们早点歇息,铁粉抖一下,明日战役![加

今晚我们早点歇息,铁粉抖一下,明日战役![加油][加油][加油] 用户谈论 wu2

新闻资讯2019-07-01 12:44:15

实锤!朴槿惠就职前听崔顺实辅导90分钟,谁才是
实锤!朴槿惠就职前听崔顺实辅导90分钟,谁才是

韩国总统朴槿惠心腹干政门实锤曝光,一个月前刚刚抵达刑满期但未获开释的朴

新闻资讯2019-06-26 19:01:10